...
İletişim
Birecikli Kadim Yemekler olarak, geleneksel lezzetleri en doğal haliyle sizlerle buluşturuyoruz.
Birecikli Kadim Yemekler
BİZE MESAJ GÖNDERİN!
Gumbo beet greens corn soko endive gumbo gourd. Parsley shallot courgette tatsoi pea sprouts fava bean collard greens dandelion okra wakame tomato.
SİRKECİ ŞUBESİ
Hobyar, Mimar Kemalettin Cd. No:7, 34112 Fatih/İstanbul
Telefon
+90530 881 78 98
GÖKTÜRK ŞUBESİ
Göktürk Merkez, Mesa Studio Plaza İstanbul Cd. No:42/G, 34077 Eyüpsultan/İstanbul
Telefon
+90 212 322 55 96
Gelenekten Sofraya
Birecikli Mutfağından Özel
Geleneksel Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerini, özenle seçilmiş tariflerle sizlere sunuyoruz.
Beyran Çorbası
.
Kuzu eti taş fırında uzun sürede pişirilerek özel sos ile terbiyelenir; roka, yeşil biber, limon ile servis edilir.
Kızarmış İçli Köfte
.
İri çekilmiş kıyma, soğan, iri ceviz, yöresel baharatlarla harmanlanarak taze olarak pişirilir, maydanoz ve limon ile servis edilir.
Birecikli Lahmacun
.
Özenle hazırlanmış ince hamur üzerine, hafif sarımsaklı ve soğan dengesiyle ayırt edilen Birecik usulü harçla hazırlanır.
Siverek Tava
.
Birecikli mutfağından terbiyeli kuzu çöp şiş, domates, biber, soğan ve sarımsakla hazırlanır; taş fırında pişirilir.
Üçlü Karışık Kebap
.
Birecikli menümüzün 3'lü Karışık Kebap İçerik (Patlıcanlı, Adana, Domatesli, Kuzu Şiş, Tavuk Şiş, Lahmacun, Pide) ile sunulmaktadır.
Künefe
.
İnce tel kadayıf, tuzsuz peynir ile hazırlanır; şerbetle tatlandırılır.